衆所周知水(shuǐ)的沸點與大(dà)氣壓有(yǒu)直接關系，大(dà)氣壓越低(dī)，水(shuǐ)的沸點越低(dī)，如在一個(gè)大(dà)氣壓（101.3kpa ）下，水(shuǐ)的沸點是 100 攝氏度，而在 -0.073 MPA下，水(shuǐ)的沸點是68攝氏度，在-0.08 MPA下，水(shuǐ)的沸點是 62攝氏度。因此，在真空(kōng)條件下，物料內(nèi)部水(shuǐ)分在低(dī)溫狀态下蒸發。達到低(dī)溫幹燥的目的。

特點

1、效率高(gāo)：其生(shēng)産效率為(wèi)常規幹燥的4倍；

2、熱分布好：由于微波對水(shuǐ)分子的選擇性加熱，物料內(nèi)部水(shuǐ)份高(gāo)，加熱時(shí)由內(nèi)向外，與水(shuǐ)份擴散方向一緻而且內(nèi)外溫差小(xiǎo)，不會(huì)出現常規幹燥熱分布不勻的現象；

3、易于控制(zhì)：微波發生(shēng)真空(kōng)度調整等可(kě)通(tōng)過PLC編程控制(zhì)，外部裝有(yǒu)專用的視(shì)鏡，可(kě)以觀察幹燥的全過程；

4、質量好：有(yǒu)效成分由于在低(dī)溫下不易分解、破壞，又具有(yǒu)消毒、滅菌的功效，延長保質期；

5、可(kě)根據用戶的使用要求粉碎；

6、可(kě)輸送高(gāo)黏度及含有(yǒu)氣體(tǐ)及固體(tǐ)顆粒或纖維的介質，還(hái)可(kě)輸送各種腐蝕性介質；

7、能耗經濟，自動化程度高(gāo)。

8、低(dī)溫高(gāo)效：衆所周知氣壓降低(dī)，水(shuǐ)的沸點同時(shí)降低(dī)，如在一個(gè)标準大(dà)氣壓下，水(shuǐ)的沸點是100℃，而在0.073個(gè)大(dà)氣壓下，水(shuǐ)的沸點卻是68℃。在真空(kōng)條件下，加熱物體(tǐ)可(kě)使物體(tǐ)內(nèi)部水(shuǐ)分在無溫升狀态下蒸發。微波真空(kōng)低(dī)溫幹燥熱敏性物質，幹燥速度也遠高(gāo)于常規幹燥，其比值一般在十幾甚至幾十以上(shàng)。

9、提高(gāo)品質：在低(dī)溫無氧的環境中幹燥，更能保證産品的品質。

用途

   真空(kōng)式微波幹燥機主要應用于高(gāo)附加值、且具有(yǒu)熱敏性的農副産品、保健品、食品、藥材、果蔬、化工原料等的脫水(shuǐ)幹燥；用于化工産品的低(dī)溫濃縮、結晶水(shuǐ)的脫除、酶制(zhì)劑的幹燥等；中草藥的真空(kōng)提取；适用于科研院校(xiào)的實驗室。